Gammel dags fastelavnsboller
Fastelavnsboller i airfryer. En dejlig blød og luftig tekstur. Den klassiske kombination af hvedemel, sukker, kardemomme og et strejf af salt skaber en dej, der er velafbalanceret og fyldig. Den søde remonce, lavet af smør, sukker og marcipan, tilføjer en lækker og nøddeagtig dybde til hver bid, mens vaniljesukkeret bidrager med en ekstra dimension af aroma.
For at fuldende oplevelsen er fastelavnsbollen toppet med en glat chokoladeglasur, der tilfører en intens og forførende sødme. Den mørke chokolades dybe smag kombineret med smørrets rige karakter og flormelisens delikate sødme giver et perfekt balanceret og dekadent lag, der fuldender den traditionelle fastelavnsbolleoplevelse.
Disse gammel dags fastelavnsboller er ikke kun en fornøjelse for smagsløgene, men også en nostalgisk rejse tilbage i tiden, hvor håndværk og omhu gik hånd i hånd for at skabe en himmelsk godbid.
Fastelavnsboller opskrift
Tid i alt: 30- 60 min. Antal: 6 pers.
Ingredienser
Dej:
- 12,5 g gær
- 1,25 dl lunken mælk
- 250 g hvedemel
- 37,5 g sukker
- 1/2 tsk kardemomme
- 1/4 tsk salt
- 37,5 g blødt smør
Fyld:
- 75 g remonce (25 g blødt smør, 25 g sukker, 25 g marcipan)
- 1/2 spsk vaniljesukker
- 1/2 æg til pensling
Chokoladeglasur:
- 50 g mørk chokolade
- 25 g smør
- 1 spsk flormelis
Fremgangsmetode
- Opløs gæren i lunken mælk og lad det stå i et par minutter.
- I en stor skål, bland hvedemel, sukker, kardemomme og salt. Tilsæt gær- og mælkeblandingen.
- Tilsæt det bløde smør og ælt dejen godt, indtil den er glat og smidig. Lad dejen hæve i en time, eller indtil den er dobbelt så stor.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord til en rektangel. Smør remoncen ud på dejen og drys vaniljesukker over.
- Fold dejen sammen og skær den i 6 lige store stykker. Form hvert stykke til en bolle og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter. Pensl dem med sammenpisket æg.
- Placer bollerne i airfryeren med bagepapiret. Bag bollerne i airfryeren i 10 minutter ved 160 grader. Vend bollerne og giv dem yderligere 4-5 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.
- Energi: ca. 290 kcal
- Protein: ca. 5 g
- Kulhydrater: ca. 38 g
- Sukker: ca. 15 g
- Fedt: ca. 13 g
- Mættet fedt: ca. 6 g
- Kostfibre: ca. 2 g
Airfryer opskrifter du måske kan lide
Fastelavnsboller – Klar til fastelavn med Lækre Opskrifter
Fastelavnsboller, er en uundværlig del af den danske kultur, især når fastelavnssæsonen nærmer sig. Disse luftige, fyldige kreationer er en delikat kombination af blød dej, sødt fyld og en fortryllende chokoladeglasur.
Fastelavnsboller – En Tradition:
Fastelavnsbollen, eller fastelavnsbolle, er mere end bare en sød godbid; det er et symbol på tradition og samvær. Den klassiske kombination af blød dej, fyldig remonce og glat chokoladeglasur er en smagsoplevelse, der vækker minder og spreder glæde i enhver bid. Fastelavnsboller er ikke kun en del af fastelavnssæsonen; de er en del af vores kulturelle arv.
Opskrift på Fastelavnsboller i airfryer – Skab Magi i Dit Køkken:
Opskrifter på fastelavnsboller er så mangfoldige som glæden ved at spise dem. Der er utallige variationer, der kan tilpasses enhver smag. Fra traditionelle opskrifter med marcipanfyld til mere moderne varianter med forskellige nødder og frugter – valget er dit. Med blot nogle få enkle ingredienser og lidt kærlighed kan du skabe fastelavnsboller, der vil imponere selv den mest kræsne ganen.
Fastelavnsboller Opskrifter – Udforsk Kreativiteten:
Fastelavnsboller opskrifter er ikke kun begrænset til den klassiske version. Prøv at tilføje en twist med kreative fyld som appelsin- og chokoladecreme, eller måske en hindbær- og vaniljefyldning for en frisk smagsoplevelse. Giv dine fastelavnsboller et personligt præg og del glæden ved at bage med venner og familie.
Opskrift til Fastelavnsboller i airfryer – Del Glæden Dine Venner og Familie:
At dele er at pleje, og når det kommer til fastelavnsboller, er glæden ved at dele dobbelt så stor. Del din passion for bagning ved at lave fastelavnsboller og sprede glæde blandt dine nærmeste. Lad din kreativitet blomstre og skab små kunstværker, der vil glæde øjne og smagsløg.
Så tag udfordringen op, find din yndlingsopskrift på fastelavnsboller, og lad bageeventyret begynde. Glæd dig til at skabe uforglemmelige smagsoplevelser og traditioner, der vil vare ved i mange fastelavne fremover. Fastelavnsboller venter på at blive opdaget og nydt – er du klar til at tage det første bid?
Denne opskrift er med chokolade glasur, men vi ønsker at du eksperimentere selv og laver din helt egen version. Indsend din opskrift ved at klikke på dette link.