Forside » Alle opskrifter » Hovedretter » Ribbensteg i airfryer | Sprød & saftig så fuglene synger.

Ribbensteg i airfryer | Sprød & saftig så fuglene synger.

Udgivet den 11. marts 2024

ribbensteg i airfryer med sprøde svær. airfryer opskrifter.

Ribbensteg i airfryer

Gå til opskrift

Ribbensteg i airfryer er en skøn og nem måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Med airfryeren får du en steg, der er både saftig og med en dejlig sprød svær.

Du begynder med at ridse sværen på ribbenstegen, så den bliver ekstra sprød under tilberedningen. Derefter placerer du stegen i airfryeren med sværen opad og hælder kogende vand over, så sværen bliver ekstra knasende.

Herefter gnider du groft salt i rillerne på sværen for at tilføre ekstra smag. Stegen får lov til at stege i airfryeren i cirka en time, indtil den er dejligt mørt og gennemstegt.

Når stegen er færdig, lader du den hvile et par minutter, så saftene kan fordele sig i kødet. Til sidst skærer du stegen i skiver og serverer den straks.

Ribbensteg i airfryer er en dejlig dansk favorit, der er perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.

Sprøde og saftig så fugle synger

Tilb. tid 1 time
Ret Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 personer
Kalorier 200 kcal

Ingredienser
  

  • 1 kg Ribbensteg med svær
  • 1 Massere af groft salt
  • Kogende vand
  • Friskkværnet peber efter smag
Udskriv

Sådan gør du
 

  • Rids sværen på ribbenstegen med en skarp kniv, og sørg for at du ikke skære ned til kødet, men kun i fedtet.
  • Placer ribbenstegen med sværen opad i airfryerens kurv, og hæld kogen vand over for at aktivere sværen.
  • Gnid godt med groft salt i rillerne. Tilføj peber efter smag.
  • Steg ribbenstegen i airfryeren ved 180 grader i 60
  • Lad ribbenstegen hvile i et par minutter inden skæring.
  • Skær ribbenstegen i skiver og server straks.
Sovse tip: læg en bouillion terning, og evt. laurbærblade under risten inden du hælder kogende vand over stegen.
  • Kalorier: 200 kcal
  • Protein: 15 g
  • Kulhydrater: 5 g
  • Fedt: 12 g

Anmeldelser
 

Bliv den første til at anmelde denne opskrift

​

Relateret opskrifter

Frikadelle opskrift - danske frikadeller - frikadeller i airfryer

Frikadeller i airfryer | klassisk dansk frikadeller opskrift

Frikadeller i airfryer. En airfryer opskrift du kan bruge til et hvert middagsselskab. klassisk dansk frikadelle opskrift.

Gå til opskriften
airfryer opskrift - hel and i airfryer andesteg, and sprød og saftigt kød

Hel and i airfryer | Sprød, saftig og nem andesteg

Sprød og saftig hel and i airfryer. Saftigt kød og sprød skind på ingen tid. Andesteg hurtigt og smagfuld, uden besvær.

Gå til opskriften
bøf i airfryer opskrift - opskriftertilairfryer.dk medium rare

Bøf i airfryer | Opskrift på bøf der bevare saft og kraft

bøf i airfryer. En airfryer opskrift du kan bruge at tilberede den perfekte bøf, om du er til bøf som medium rare eller medium.

Gå til opskriften

Oplev Den Perfekte Ribbensteg i Airfryer: En Nem Tilberedningsmetode

Ribbensteg i airfryer tilbyder en fantastisk kombination af saftigt kød og sprød svær, alt i én nem tilberedningsproces. Denne innovative tilgang tilbereder din steg på en måde, der sikrer, at den bliver saftig og mørt indeni, samtidig med at sværen bliver sprød og gyldenbrun.

Hvad er Ribbensteg?

Ribbensteg er en elsket dansk klassiker, der typisk tilberedes i ovnen. Det er en mør og smagfuld steg, som ofte serveres med sprød svær og lækker sovs. Traditionelt set kræver tilberedningen af en ribbensteg tid og opmærksomhed i ovnen, men med airfryeren kan du opnå samme fantastiske resultat på en mere effektiv måde.

Hvordan Fungerer Airfryer Til Ribbensteg?

Airfryeren bruger varmluftsteknologi til at tilberede maden jævnt. Den cirkulerende varmluft sørger for, at varmen fordeler sig jævnt rundt om stegen, hvilket resulterer i en saftig og mørt indre. Samtidig giver airfryeren mulighed for at tilberede sværen så sprød som muligt uden at tørre kødet ud. Dette betyder, at du kan nyde den perfekte kombination af mørt kød og sprød svær på kortere tid og med mindre besvær.

Hvorfor Vælge opskrifter til Airfryer?

Der er flere gode grunde til at vælge ribbensteg i airfryer. For det første er tilberedningstiden markant kortere end i en traditionel ovn, hvilket gør det til en ideel løsning til travle hverdage. Derudover kræver airfryeren minimal eller ingen olie, hvilket gør retten til et sundere alternativ til stegning. Og selvfølgelig kan man ikke undervurdere den uimodståelige sprøde svær, som airfryeren er i stand til at skabe.

Tips til Tilberedning af airfryer opskrift

For at opnå den perfekte ribbensteg i airfryer, bør du starte med at ridse sværen forsigtigt med en skarp kniv for at sikre en sprød svær. Placer ribbenstegen med sværen opad i airfryerens kurv og hæld kogende vand over sværen for at aktivere den. Gnid derefter groft salt i rillerne på sværen for ekstra smag og sprødhed. Steg ribbenstegen i airfryeren ved den anbefalede temperatur og tid, og lad den hvile et par minutter, før du skærer den i skiver og serverer den.

Ribbensteg så fuglene synger

Ribbensteg i airfryer er en lækker og nem måde at tilberede en klassisk dansk favorit på. Med airfryeren kan du opnå en saftig steg med sprød svær på kortere tid og med mindre besvær. Prøv det næste gang du har lyst til at forkæle dig selv og din familie med en velsmagende middag.