Karbonader i airfryer
Gå til opskriftOpskriften på karbonader i airfryer er en nem og velsmagende måde at tilberede denne klassiske ret på, som typisk nydes af både børn og voksne. Ved at bruge en airfryer reduceres mængden af fedt, da der ikke er behov for stegning i olie, hvilket gør denne version af karbonaderne mere sundere end den traditionelle.
Forberedelsen starter med at blande hakket kød sammen med finthakket løg, salt og peber i en skål. Derefter vendes de i rasp og æg og blandingen formes derefter til små karbonader, hvorefter de placeres i airfryeren. karbonaderne bliver stegt i airfryeren indtil de er gyldne og gennemstegte.
Den færdige ret serveres varm sammen med dine foretrukne tilbehør, såsom kartoffelmos, Stuvet ærter og gulerødder eller en frisk salat.
Opskriften er velegnet til en familie på 4 personer og kan nemt tilpasses efter smag og præferencer. Karbonaderne er saftige, velsmagende og indeholder et moderat indhold af kalorier, hvilket gør dem til et populært valg for både hverdags- og weekendmiddage.
Ingredienser
- 500 g hakket kalve- eller svinekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk Rasp
- Salt og peber efter smag
- Lidt olie til at smøre airfryer kurven med
Sådan gør du
- Bland det hakkede kød, finthakket løg, salt og peber sammen i en skål.
- Form blandingen til 4-8 karbonader.
- Find to dybe tallerkener frem. Slå ægget ud i den ene skål og pisk det kort med en gaffel. I den anden skål blander du rasp, salt og peber.
- Smør airfryer kurven med lidt olie for at forhindre, at karbonaderne klistrer fast. Alternativt kan du bruge en foliebakke
- Placer karbonaderne forsigtigt i airfryer kurven i et enkelt lag, sørg for, at de ikke rører hinanden.
- Bag dem ved 200 grader i 7-10 minutter. Vend dem derefter. Tag lidt af fedtstoffet fra bunden eller kom lidt ekstra udover på den anden side.
- Bag dem yderligere 7-10 minutter.
- Kalorier: ca. 187 kcal
- Protein: ca. 20 g
- Kulhydrater: ca. 4 g
- Fedt: ca. 12 g
