
Hel and i Airfryer
Gå til opskriftAt tilberede en hel and i airfryer resulterer i en skøn, saftig og sprød ret, der er perfekt til en særlig lejlighed eller bare som en lækker hverdagsmiddag. Når anden tilberedes i airfryeren, bliver dens hud dejligt sprød og gyldenbrun, samtidig med at kødet forbliver mørt og saftigt.
Den sprøde og gyldne overflade af anden giver et tilfredsstillende knas, når du skærer igennem den. Kødet er fyldt med saft og smag, der kommer fra de krydderier og urter, du har brugt til at krydre den. Denne ret er perfekt til at imponere gæster eller til at forkæle dig selv og din familie.
Når du serverer en hel and, der er tilberedt i airfryeren, kan du forvente et måltid fyldt med smag og tekstur, der vil glæde dine smagsløg og efterlade dig tilfreds og mæt. Det er en fantastisk måde at nyde en klassisk favorit på en nem og bekvem måde.
Ingredienser
- 1 hel and (ca. 2-3 kg)
- 2 spsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk tørret rosmarin
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk paprika
- Olivenolie (til pensling)
Sådan gør du
- Skyl anden grundigt under koldt vand og dup den tør med køkkenrulle.
- Bland salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, rosmarin, timian og paprika i en skål for at lave en krydderiblanding.
- Gnid krydderiblandingen jævnt over hele anden, både indvendigt og udvendigt.
- Placer anden i airfryerens kurv med brystet vendt opad.
- Tilbered anden i airfryeren i ca. 30 minutter ved 180 grader Celsius.
- Efter 30 minutter, pensl anden med olivenolie og drej den om.
- Fortsæt med at tilberede anden i yderligere 30-40 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og sprød, og dens indre temperatur når mindst 75 grader Celsius.
- Når anden er færdig, tag den ud af airfryeren, lad den hvile i et par minutter, inden du skærer den ud i portioner og serverer den med dine foretrukne sideretter.
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 18 g